内容目录 准备 牛肉(片) 大蒜,香菜 牛肉 切2毫米薄片,1勺雨露,2勺生抽,红薯淀粉抓匀,喷食用油腌制30分钟 沙茶酱 鱼露半勺,生抽2勺,耗油1勺,糖1勺,沙茶酱2勺,淀粉1勺,半碗水搅匀 锅加油,蒜末下锅爆香后加入料汁,小火收粘稠 煮牛肉 开水下牛肉,20秒捞出 捞出沥水,加入炒好的沙茶酱,香菜
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