内容目录 准备 蛋液(15个量): 雀巢淡奶油 125克(半盒) 纯牛奶 75克 炼乳 37.5克 细砂糖 25克 蛋黄 4个 全蛋液 1个 蛋挞皮(30个一盒,15个一包) 步骤 所有材料,倒入量杯,水浴加热搅拌溶解 密封放置冰箱30分钟,去除气泡 烤箱预热200度,烤25分钟 最后10分钟取出蛋挞去掉锡纸底部,避免底部僵硬 最后观察颜色,颜色够了的取出,不够焦褐色的继续烤
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